Officina Temporanea

Qualche sera fa ero intenta a decidere cosa preparare per cena con il frigo praticamente vuoto. E’ stato così che ho deciso di cucinare i tortellini accompagnandoli ad una salsa verde dove ho inserito le ultime cose che avevo a disposizione: fagiolini, zucchine e prezzemolo. Il risultato? Squisito! Ingredienti tortellini piccoli, 2 bicchieri fagiolini, una …

Ieri mattina mi sono svegliata con un’incredibile voglia di cucina thailandese. Ci sono giorni in cui mi sveglio e la cucina etnica, soprattutto quella orientale: è la prima cosa che mi viene in mente e non riesco proprio a togliermela dalla testa. Alla fine non ho resistito: sono corsa al supermercato e ho preso gli …

Quando arriva il cando, vi consiglio di scegliere ricette a base di verdure, che sono molto importanti sia per la dieta, sia per reintegrare i liquidi nel corso. E poi, da non dimenticare, hanno molte proprietà benefiche. La ricetta di oggi, quindi, non poteva che rispettare questo mio consiglio, et voilà: sformato di patate e …

Quando si tratta di caldo non si può proprio a fare a meno di un piatto di pesce. Tra le tante ricette che abbiamo proposto di recente, mancava quella che preferisco in assoluto e che andiamo a vedere oggi: gli spaghetti alla marinara. Ingredienti spaghetti, 350gr pomodori pelati, 700gr olive nere, 70gr molluschi misti, 400gr …