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Guide Utili per Imparare

Cucina

Come Preparare una Torta all’Irlandese

Quanto ci piace preparare torte! Forse perchè apprezziamo altrettanto mangiarle.E le ricette non bastano mai, perchè gli ingredienti possono combinarsi in modi sempre nuovi, dando vita a torte diverse, per tutti i gusti e tutte le esigenze. La torta che proponiamo di seguito viene preparata secondo una ricetta irlandese, e prevede infatti come elemento irrinunciabile […]

Come Preparare Fagioli all’Uccellotto

Insaporiti dagli stessi aromi spesso usati per la preparazione di arrosti e volatili, secondo il celebre gastronomo italiano Pellegrino Artusi, i fagioli all’uccelletto prenderebbero il loro nome proprio da questa preparazione che ne caratterizza il gusto ricco e il profumo rustico e appetitoso. Si tratta di un piatto tipico della Toscana, preparato prevalentemente a Firenze […]

Quali Sono le Caratteristiche del Vino Barolo

Il colore rosso granato intenso, tendente al rubino con riflessi aranciati, il sapore persistente, robusto e avvolgente con note di mora e ciliegia, che si armonizzano con la vaniglia, il tabacco e il caffè nei vini più maturi e un profumo per cui tre nasi sono quel che ci vuole, questo è uno dei vanti […]

Quali Sono i Diversi Tipi di Cioccolato

l cioccolato è una specialità dolciaria, la cui storia affianca quella umana. Questo sottoprodotto del cacao è divenuto un’icona mondiale, apprezzato in tutto il mondo per il sapore caratteristico, che da sempre lo ha reso famoso. Il cioccolato è un alimento che ha fatto registrare degli indici di consumo più elevati dell’intero comparto dolciario. Il […]

Come Preparare Gelo di Melone

In estate in Sicilia uno dei dolci più amati e diffusi è il cosiddetto “gelu i muluni“, un dessert al cucchiaio a base di anguria preparato soprattutto a partire da luglio quando i frutti sono ben maturi, dolci e succosi. Ci sono pareri discordanti sulla nascita di questa leccornia: da una parte c’è chi pensa […]

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